ဆောင်းပါးပါအကြောင်းအရာများ
- 1 အိမ်မှာ ရှယ်ရီ ဘယ်လိုချက်ရမလဲ။
- 2 သံပယိုရည် ပမာဏက ဘယ်လောက်လဲ။
- 3 ဆံပင်တွေကို ဖယ်ရှားဖို့ Sheera ကို ဘယ်လိုအသုံးပြုကြလဲ။
- 4 ရှယ်ရီကို မီးပေါ်မှာ ဘယ်လောက်ကြာကြာထားရမလဲ။
- 5 ရှယ်ရီ အဆင်သင့်ဖြစ်နေပြီဆိုတာ ဘယ်လိုသိနိုင်မလဲ။
- 6 Basbousa syrup ကိုဘယ်လိုလုပ်ရမလဲ။
- 7 အချိုသည် ထိလွယ်ရှလွယ်နေရာကို ဖြူစေပါသလား။
- 8 syrup (သို့) ဆေးရည်ဆိုတာ ဘာလဲ?
အိမ်မှာ ရှယ်ရီ ဘယ်လိုချက်ရမလဲ။
အိမ်မှာ ရှယ်ရီချက်လုပ်ရတာ လွယ်ကူပြီး ပျော်စရာကောင်းတယ်။
၎င်း၏ရိုးရာအရသာနှင့်နှစ်သက်ဖွယ်ကောင်းသော ရှယ်ရီကိုပြင်ဆင်ရန်၊ ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် အချိန်အနည်းငယ်သာ လိုအပ်ပါသည်။
အိမ်မှာ ရှယ်ရီလုပ်နည်းလေးတွေကတော့ အောက်ပါအတိုင်းဖြစ်ပါတယ်။
- အလယ်အလတ်အပူရှိ အိုးကြီးတစ်လုံးတွင် ရေကို ပြုတ်ပါ။
- သကြားထည့်ပြီး လုံးလုံးပျော်သွားသည်အထိ မွှေပေးပါ။
- သံပုရာရည်နှင့် အခွံများကိုထည့်ကာ အရောအနှောကို ပျစ်လာစေရန် နောက်ထပ် 10-15 မိနစ်ခန့် တည်ထားပါ။
- ပြီးရင်တော့ သံပုရာသီးခွံတွေကို ပန်းကန်လုံးထဲက ဖယ်ထုတ်နိုင်ပါတယ်။
- ဖျော်ရည်ကို အအေးခံပြီး မစားမီ အခြားပန်းကန်တစ်ခုသို့ လွှဲပြောင်းပေးခြင်းသည် ပိုကောင်းပါတယ်။
- qtayef သို့မဟုတ် baklava ကဲ့သို့သော သင်အကြိုက်ဆုံး အချိုပွဲ အစားအစာများဖြင့် ရှယ်ရီ ကျွေးနိုင်ပါသည်။
ရှယ်ရီ၏ပါဝင်ပစ္စည်းများကို အချိုဓာတ်ပိုထည့်ရန် သကြားပမာဏကို တိုးမြှင့်ခြင်း သို့မဟုတ် အက်ဆစ်နည်းသောအရသာအတွက် သံပုရာရည်ပမာဏကို လျှော့ချခြင်းကဲ့သို့သော ကိုယ်ရေးကိုယ်တာအကြိုက်များအလိုက် ချိန်ညှိနိုင်ပါသည်။
ဒါကြောင့် ဟင်းချက်နည်းကို သင့်စိတ်ကြိုက်အရသာနဲ့ ချိန်ညှိလိုက်ပါ။
သံပယိုရည် ပမာဏက ဘယ်လောက်လဲ။
ပြင်ဆင်ရမည့် ဖျော်ရည်အမျိုးအစားအလိုက် ပမာဏ ကွဲပြားပါသည်။
ဤသည်မှာ ရှယ်ရီတွင် အသုံးပြုလေ့ရှိသော ပါဝင်ပစ္စည်းများဖြစ်သည်။
များသောအားဖြင့် ရှယ်ရီတွင် ရေ သို့မဟုတ် ဖျော်ရည်အမျိုးမျိုးကဲ့သို့သော အခြေခံအရည်ပါရှိသည်။
အခြားအခြေခံပါဝင်ပစ္စည်းများသည် ၎င်း၏ထူးခြားသောချိုမြိန်မှုကို ထည့်သွင်းအသုံးပြုသည့် ရှယ်ရီတွင် အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းဖြစ်သော သကြားပါဝင်သည်။
ရှယ်ရီကို လန်းဆန်းပြီး citrusy အရသာပေးစွမ်းရန် သံပုရာသီး သို့မဟုတ် သံပုရာသီးကဲ့သို့သော Citrus အသီးအနှံများကိုလည်း အသုံးပြုပါသည်။
အေးခဲသော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ သို့မဟုတ် အရသာအချို့ကိုလည်း အရသာတိုးမြင့်စေပြီး ထူးခြားသောအရသာကို ပေးစွမ်းနိုင်ပါသည်။

ဆံပင်တွေကို ဖယ်ရှားဖို့ Sheera ကို ဘယ်လိုအသုံးပြုကြလဲ။
- ဆံပင်ဖယ်ရှားခြင်း sherry သည်အာရပ်ကမ္ဘာတွင်အသုံးအများဆုံးနှင့်အသုံးအများဆုံးနည်းလမ်းများထဲမှတစ်ခုဖြစ်သည်။
- Sheera သည် ရှေးခေတ်က အသုံးပြုခဲ့သော ရိုးရာလုပ်ထုံးလုပ်နည်းဖြစ်ပြီး ယနေ့ခေတ်တွင်ပင် ဆံပင်ကို ထိရောက်လွယ်ကူစွာ ဖယ်ရှားရန် အသုံးပြုသည်။
- ရှယ်ရီပြုလုပ်နည်းသည် သကြား၊ သံပုရာရည်နှင့် ရေတို့ကဲ့သို့ သဘာဝပါဝင်ပစ္စည်းများကို ရောစပ်အသုံးပြု၍ ကျိုချက်ပြီး စေးကပ်သော မုန့်စိမ်းအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲပေးသည်။
- Sheera လုပ်ငန်းစဉ်သည် အထက်ဖော်ပြပါ မုန့်စိမ်းများကို ပြင်ဆင်ခြင်းဖြင့် စတင်သည်။
- ငါးပိသည် သင့်လျော်သောအပူချိန်သို့ရောက်သည်နှင့် ၎င်းကို လက်၊ သစ်သားချောင်း သို့မဟုတ် အဝတ်စဖြင့် အရေပြားပေါ်သို့ လိမ်းပါ။
- ထို့နောက် အဆိုပါငါးပိကို လျင်မြန်စွာ ထုတ်ယူပြီး ဆံပင်ကြီးထွားမှုနှင့် ဆန့်ကျင်ဘက်သို့ ရုတ်တရက် ရွေ့လျားကာ အရေပြားမှ ထွက်ခွာသွားပါသည်။
- Sheera ဖြင့် ဆံပင်ဖယ်ရှားခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ပြီးပါက အရေပြားကို ကြက်သီးနွေးရေဖြင့် ဆေးကြောပြီး ယားယံခြင်းများကို သက်သာစေရန် ဗာဒံဆီ သို့မဟုတ် ရှားစောင်းလက်ပတ်ဂျယ်လ်ကဲ့သို့သော နူးညံ့သောခရင်မ်ကို လိမ်းပေးသင့်သည်။

ရှယ်ရီကို မီးပေါ်မှာ ဘယ်လောက်ကြာကြာထားရမလဲ။
သကြားပမာဏတစ်ဝက်ကို အလယ်အလတ်အပူရှိန်ဖြင့် ရေနှင့် ရောစပ်ပြီး သကြားလုံးလုံးပျော်သွားသည်အထိ မွှေပေးရပါမည်။
ထို့နောက် သံပုရာရည်နှင့် လိမ္မော်ပွင့်ရေကို ထည့်ပြီး ၅ မိနစ်ခန့် မွှေပြီး ဆူအောင်တည်ပါ။
ထို့နောက် အချိုပွဲများတွင် အသုံးမပြုမီ ဖျော်ရည်ကို အပူမှဖယ်ထုတ်ကာ စစ်ထုတ်ကာ အနည်းငယ် အအေးခံထားပါ။
ပျစ်သောအရောအနှောများရရှိပြီး ပြင်ဆင်ချိန်အတွင်း ရှဘတ်ကို မမွှေမချင်း ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ကောင်းစွာရောမွှေရန် အကြံပြုထားသောကြောင့် ၎င်းသည် အရည်ဖြစ်လာပြီး သကြားပုံဆောင်သွားစေသည်။
ရှယ်ရီ အဆင်သင့်ဖြစ်နေပြီဆိုတာ ဘယ်လိုသိနိုင်မလဲ။
- ပထမဦးစွာသင်သည် sherry ၏အရောင်ကိုစောင့်ကြည့်နိုင်ပါတယ်။
- အဆင်သင့်ဖြစ်သောအခါတွင် ၎င်းတို့သည် ရွှေဝါရောင်ရှိပြီး အပြင်ဘက်တွင် ကြွပ်နေပါသည်။
- ၎င်းတို့သည် အညိုရောင်ဖြစ်ပါက ၎င်းတို့သည် ကြာရှည်ချက်ပြုတ်ရန် လိုအပ်သည်ဟု ဆိုလိုခြင်းဖြစ်နိုင်သည်။
- ဒုတိယ၊ သင်သည် ခက်ရင်းငယ်ဖြင့် ရှယ်ရီကို စမ်းကြည့်နိုင်သည်။
- ခက်ရင်းကို ရှယ်ရီမှာကပ်ပြီး ခံနိုင်ရည်မရှိပဲ အလွယ်တကူ လျှောကျသွားရင်တော့ လုံးဝပြုတ်သွားပါပြီ။
- တတိယ၊ သင်သည် shisha ၏အနံ့အပေါ် မူတည်.
- အဆင်သင့်ဖြစ်သောအခါတွင် အရသာရှိပြီး မွှေးကြိုင်သောအနံ့ကို ထုတ်လွှတ်သည်။
- ရှယ်ရီသည် တစ်ဝက်မပြုတ်သေးလျှင် သို့မဟုတ် မကျက်သေးကြောင်း အနံ့ရနေပါက၊ အနံ့မွှေးလာသည်အထိ ဆက်လက်ချက်ပြုတ်သင့်သည်။
- နောက်ဆုံးအနေဖြင့်၊ အနည်းဆုံးတော့၊ ချစ်ပ်သည် အဆင်သင့်ဖြစ်မဖြစ် သိရန် touch sensor ကိုသုံးနိုင်သည်။
- သင့်လက်ချောင်းထိပ်လေးတွေနဲ့ ညင်သာစွာထိလိုက်တဲ့အခါ အပြင်ဘက်မှာ တင်းမာပေမယ့် အတွင်းပိုင်းမှာတော့ နူးညံ့နေပါလိမ့်မယ်။
- နူးညံ့သေးပြီး မနူးညံ့သေးရင် မပြုတ်ရသေးဘူးလို့ ဆိုလိုတာပါ။

Basbousa syrup ကိုဘယ်လိုလုပ်ရမလဲ။
- ပထမဦးစွာ basbousa အတွက် အထူးရည်ကို ပြင်ဆင်ပါ။
- ထို့နောက် သံပုရာရည်နှင့် နှင်းဆီရေကို ထည့်ပြီး ဆယ်မိနစ်ခန့် ပြုတ်ပြီး သံပုယိုရည်များ ထွက်လာသည်အထိ တည်ပါ။
- ဒုတိယအနေဖြင့်၊ ရှယ်ရီဆူနေချိန်တွင်၊ သင်သည် basbousa အခြေစိုက်စခန်းကိုစတင်ပြင်ဆင်နိုင်သည်။
- တတိယအနေဖြင့် မီးဖိုကို 180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင် ကြိုတင်အပူပေးပါ။
နောက်ဆုံးတွင် basbousa သည် ပူနေသေးချိန်တွင် ဖုတ်ထားသော basbousa ပေါ်တွင် ရေနွေးပူပူကို လောင်းထည့်လိုက်ပါ။
သံပယိုရည်ကို အပြည့်အဝစုပ်ယူပြီး အရသာအပြည့်နဲ့ အရသာကို ခံစားလာရသည်အထိ အနည်းဆုံး နာရီအနည်းငယ်ကြာအောင် ဖယ်ထားပါ။

အချိုသည် ထိလွယ်ရှလွယ်နေရာကို ဖြူစေပါသလား။
သကြား၊ သံပုရာသီး သို့မဟုတ် ပျားရည်ကဲ့သို့သော သဘာဝပါဝင်ပစ္စည်းများကို ရောစပ်အသုံးပြု၍ အရေပြားကို ဖြူစင်စေသည့် ရိုးရာအသားအရေထိန်းသိမ်းမှုတစ်မျိုးဖြစ်သည်။
အမွှေးအမျှင်များသည် ပုံမှန်အသုံးပြုသည့်အခါ အသားအရေကို ပိုမိုတောက်ပစေသော်လည်း ၎င်းသည် ထိခိုက်လွယ်သောနေရာများကို ဖြူစင်စေခြင်း သို့မဟုတ် ပေါ့ပါးစေသည်ဟု မဆိုလိုပါ။
- အရေပြားအရောင်နှင့် ထိခိုက်လွယ်သောနေရာများ၏အရောင်သည် မျိုးရိုးဗီဇ၊ ပတ်ဝန်းကျင်ဆိုင်ရာအချက်များနှင့် အရေပြားကိုအန္တရာယ်ရှိသောနေရောင်ခြည်နှင့်ထိတွေ့ခြင်းစသည့်အချက်များစွာကြောင့် ထိခိုက်ပါသည်။
အရေပြားယားယံခြင်း သို့မဟုတ် ယားယံစေပြီး အခြားပြဿနာများ ဖြစ်စေနိုင်သောကြောင့် ထိခိုက်လွယ်သောနေရာများကို ပေါ့ပါးစေသော ထုတ်ကုန်များကို အသုံးပြုသည့်အခါ သတိထားရန်မှာ အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။
တိကျတဲ့ ထိလွယ်ရှလွယ်နေရာကို လင်းစေချင်ရင် ဘေးကင်းပြီး ထိရောက်တဲ့ကုသမှုတွေဆီ လမ်းညွှန်ပေးနိုင်တဲ့ အရည်အချင်းပြည့်မီတဲ့ အရေပြားဆရာဝန်တွေနဲ့ တိုင်ပင်တာ အကောင်းဆုံးပါပဲ။
syrup (သို့) ဆေးရည်ဆိုတာ ဘာလဲ?
- Shira သို့မဟုတ် syrup သည် အစားအစာချက်ပြုတ်နည်းများစွာတွင် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော ပါဝင်ပစ္စည်းများဖြစ်ပြီး အထူးသဖြင့် အာရဗီချက်ပြုတ်ခြင်းတွင်ဖြစ်သည်။
- Shira သည် ချိုမြိန်ပျစ်သော အရည်တစ်မျိုးဖြစ်ပြီး အရသာကို မြှင့်တင်ရန်နှင့် ဟင်းမျိုးစုံတွင် ချိုမြိန်မှုကို တိုးမြှင့်ရန်အတွက် အသုံးပြုသည်။
တစ်ဖက်တွင်မူ အချိုရည်နှင့် အရသာရှိသော သဘာဝရင်းမြစ်တစ်ခုဟု ယူဆသောကြောင့် ဖျော်ရည်များနှင့် အချိုရည်များကို ပြင်ဆင်ရာတွင် အသုံးပြုနိုင်သည်။
အသီးအနှံ သို့မဟုတ် အပင်ကို နှိပ်ခြင်းဖြင့် အသီးဖျော်ရည်ကို ပျော့ဖတ်ကို ပိုင်းခြားပေးကာ နောက်ဆုံးထွက်ပစ္စည်းသည် အရသာနှင့် အချိုရည်များကို ဖျော်ရည်အမျိုးမျိုးတွင် အရသာနှင့် ချိုမြိန်အောင် ပေါင်းထည့်နိုင်သော အရသာရှိသော အရည်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။